新鮮な生クリームを原料に、バターチャーンによる製造によりふくよかな風味を醸し出され、1個ずつ木型で成型された手づくりの逸品。 自然なミルクの甘みと香りは、お料理に、お菓子に最高のフレイバーを添えてくれます。 原材料：佐渡産クリーム使用 内容量：200g 保存方法：要冷蔵 賞味期限：製造日より150日 ※佐渡バターは手づくり・少量生産のため、お一人様2個までのご購入とさせていただいております。 ※製造が間に合わない場合は発送が通常よりも遅れます。万が一在庫不足の場合はご連絡いたします。 ◯ゆうパックチルドでの発送となります。

手づくり佐渡バターに、ミネラル豊富な佐渡海洋深層水塩を使用。 塩分控えめで、バターのおいしさ際立つまろやかな風味は、パンはもちろん、炊きたてのアツアツご飯との相性も抜群です。 原材料：佐渡産クリーム使用 内容量：200g 保存方法：要冷蔵 賞味期限：製造日より150日 ※佐渡バターは手づくり・少量生産のため、お一人様2個までのご購入とさせていただいております。 ※製造が遅れている場合は発送が通常より遅れる場合がございます。万が一在庫が不足した場合はご連絡いたします。 ◯ゆうパックチルドでの発送となります。

佐渡島の莚場（むしろば）にあるクラフトチョコレート工場、MUSHIRO CACAO CLUB(ムシロカカオクラブ)のチョコレートです。 小麦粉や白砂糖を使っていないため、カカオの豊かな風味をしっかり味わえます。 コクと香り豊かなカカオ豆を余すことなく味わう贅沢な一枚。 おやつの時間や、コーヒータイムにはもちろん、プレゼントや手土産としても喜ばれます。大切な人と、特別な時間を過ごすのにぴったりなチョコレート、ぜひお楽しみください。 佐渡かやの実会さんのかやの実を使った『榧』は、 チョコレートとナッツの相性の良さは言わずもがな。 和風アーモンドと呼ばれるその独特な香ばしさに、ガーナ、スモーキーなアクセントを加えるトリニダード を合わせました。 ※かやの実は赤泊の名産品。 赤泊には天狗がかやの実を食して神通力を得ていたという民話があります。 ガツンと大胆に天狗が描かれている迫力満点、ギミック満載のパッケージもお楽しみください。 ◯ゆうパックチルドでの発送となります。

佐渡島の金北山の麓の集落「平清水」で育ったコシヒカリを使用。 農薬・化学肥料不使用のコシヒカリを玄米のまま焙煎し粉にした焙煎玄米粉を麺にしました。 ゆで時間は１分〜。 うどん、そば、ラーメン、パスタ、温かいままでも水でしめて冷製でも、様々なメニューにアレンジ可能な玄米麺です！ 冬は鍋の〆にもおすすめです。 玄米の栄養がまるごと含まれていて、消化吸収も良いので、離乳食や回復食にもおすすめ。 やわらかく、食べやすいから小さなお子様からお年寄りまで喜ばれます。 また常温で長期保存できるので保存食としても便利です。 ※佐渡平清水せきね農園さんの焙煎玄米粉を使っています ※レターパック発送の場合は5個までとさせていただきます。

佐渡島の莚場（むしろば）にあるクラフトチョコレート工場、MUSHIRO CACAO CLUB(ムシロカカオクラブ)のチョコレートです。 小麦粉や白砂糖を使っていないため、カカオの豊かな風味をしっかり味わえます。 コクと香り豊かなカカオ豆を余すことなく味わう贅沢な一枚。 おやつの時間や、コーヒータイムにはもちろん、プレゼントや手土産としても喜ばれます。大切な人と、特別な時間を過ごすのにぴったりなチョコレート、ぜひお楽しみください。 ☆ガーナ ◆フレーバー　(フォラステロ種) ココナッツやミルクを思わせる馴染みのあるチョコらしいチョコ。 俺こそがチョコレートだ。食べやすく、はじめての方にオススメの1枚。 華やかでゴージャスなその様は女王さながら。パンチの効いた1枚。 ◆カカオ豆の仕入れ先：立花商店 品質にこだわるだけでなく、児童労働の環境改善に努めた地域の豆を使用。 ◆イラストにあしらった祭 小獅子×アボアチレ ☆ベトナム ◆フレーバー　(フォラステロ種) ベリーやレーズン、あるいは梅のようなフルーティな酸味が特徴。 華やかでゴージャスなその様は女王さながら。パンチの効いた1枚。 ◆カカオ豆の仕入れ先：TIMELESS CHOCOLATE(沖縄) 沖縄のチョコレートショップが仕入れたベンナイ省の豆を USHIO CHOCOLATL(広島)とともに共同購入。 ◆イラストにあしらった祭 やわらぎ×ホイアンランタン祭 ☆トリニダード・トバゴ ◆フレーバー　(トリニタリオ種ICS) スモーキーでハーブのような香り。自ら買い付けに赴き見つけた、 チョコレートの概念を覆す、究極にして入魂の1枚。 ◆カカオ豆の仕入れ先：San Juan Estate カカオの名産地、モンセラト地方の農園を訪問。 ICSという1700年代から存在する単一品種のみを使用。 ◆イラストにあしらった祭 鬼太鼓×スティールパン ☆ホンジュラス ◆フレーバー　(マヤンレッド種) プラムのようなフレッシュさと安納芋のような甘さを併せ持つ。 口の中で一体どれほどの事を語るのか、雄弁で完成度の高い1枚。 ◆カカオ豆の仕入れ先：Romero Trade(新潟) 眩しいほどのビビッドな赤いカカオの実がその名の由来。 マヤ地方で発見され丁寧な接木により引き継がれてきた。 ◆イラストにあしらった祭 春駒×マスカラーダ ☆コスタリカ ◆フレーバー　(トリニタリオ種) ワインのような豊潤な香りをバニラのような優しい甘さが包み込む。 爽やかなこの1枚が駆け抜けた後、頭の中に浮かぶ単語。それは『青春』 ◆カカオ豆の仕入れ先：Romero Trade(新潟) 新潟に拠点を置く、セニョールカカオさんの仕入れた豆。 トゥリアルバ地方で丁寧に栽培されたファインカカオ。 ◆イラストにあしらった祭 つぶろさし×ガリフナ ☆タンザニア 徐々に広がるヨーグルトやアップルビネガーを思わせる酸味。口の中で変化していく様はまるで醸されるワインのような１枚。 ◯ゆうパックチルドでの発送となります。

【カリッと香ばしい！佐渡の食材を使ったやみつきになるビスコッティ】 佐渡産のフルーツと、佐渡の「かやの実」や「佐渡の塩」を使った ティータイムにも、お酒にもオススメの「やみつきビスコッティ」です。 ☆黒イチジクとかやの実のやみつきビスコッティ 佐渡産の濃厚なドライの黒イチジク（ビオレソリエス）と佐渡の伝統食材かやの実を混ぜ込んだビスコッティ。 佐渡の塩を効かせた、甘じょっぱく癖になる味わいです。 食感が楽しいのはもちろん、佐渡の塩の塩味とかやの実の爽やかな香りが後を引きます。 ☆レモンとかやの実のやみつきビスコッティ 爽やかでフレッシュなレモンと佐渡の伝統食材かやの実を混ぜ込んだビスコッティ。 佐渡の塩を効かせた、甘じょっぱく癖になる味わいです。 食感が楽しいのはもちろん、佐渡の塩の塩味とかやの実の爽やかな香りが後を引きます。 ☆干し柿とかやの実のやみつきビスコッティ 柿の美味しさがぎゅっと詰まった濃厚な干し柿と佐渡の伝統食材かやの実を混ぜ込んだビスコッティ。 佐渡の塩を効かせた、甘じょっぱく癖になる味わいです。 食感が楽しいのはもちろん、佐渡の塩の塩味とかやの実の爽やかな香りが後を引きます。 ※1箱あたりの内容量：各ビスコッティ6本入り レターパックでの発送の場合は6箱までとさせていただきます。(レターパックの場合は箱が潰れる可能性が高いので、ゆうパックでの発送を推奨いたします。)

佐渡産神楽なんばんの赤の塩漬けと、エキスをオリーブ油漬けにした物です。 ニンニクとお好みの具材と一緒に炒めまんま・ぺペロンを混ぜればペペロンチーノが簡単に作れます。 ※神楽なんばんは栽培中無農薬です。 全て手作業で作っているため、注文を受けてからの発注となります。 ※発送について：レターパックで発送の場合はレターパック１個につき３個までとさせていただきます（梱包に厚みがでるため）。４個以上ご注文の際は「ゆうパック」をお選びくださいませ。

ウイスキー・ワインによく合う大人向けスイーツ 南佐渡産の柿をラム酒に漬け込みました。 クリームチーズと合わせてワインのつまみにもどうぞ 50ｇ 原材料 柿（佐渡産）, ラム酒（ジャマイカ） ※発送について：レターパックで発送の場合はレターパック１個につき5個までとさせていただきます（梱包に厚みがでるため）。5個以上ご注文の際は「ゆうパック」をお選びくださいませ。

無添加・手作り・栄養豊富なドライフルーツを思わせるジューシーな干し柿。 お子様にも安心して食べさせられるおやつです。 クシ切りにした干し柿なので一口サイズで食べやすいです。 砂糖・着色料無添加 90ｇ ※発送について：レターパックで発送の場合はレターパック１個につき5個までとさせていただきます（梱包に厚みがでるため）。5個以上ご注文の際は「ゆうパック」をお選びくださいませ。 原材料 柿（佐渡産）　酸化防止剤（二酸化硫黄）

天然の湧き水で育った佐渡生まれの「乾燥きくらげ」です 炒め物やスープはもちろん、天ぷらにしても美味しいです 大きく肉厚で食べ応えのある、ぷりぷりコリコリの食感をお楽しみください。 きくらげは、カルシウムの吸収を助ける「ビタミンD含有量」が、食品の中でもトップクラス。食物繊維や鉄分・カルシウム・カリウムなど栄養素がたっぷり！それに、低カロリーでヘルシーな食材です。 栽培期間中農薬不使用 内容量 1パックあたり20g 賞味期限 製造日より2年 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存 ※通常価格520円→特価で400円です。 ※賞味期限は令和6年2月28日となります。 ※レターパックで発送の場合は3個まで。

佐渡の梅を使った昔ながらのしょっぱい梅干しです。 肉厚でジューシー、しょっぱいと言っても塩辛くはなくまろやかなしょっぱさです。 栽培期間中は農薬不使用 佐渡産梅と塩のみを使ったシンプルな梅干しです。 原材料；梅（佐渡産）・塩 内容量　１００ｇ ※レターパックで発送の場合は３個まで。

佐渡海洋深層水100％使用！！ 佐渡海洋深層水をじっくり煮込んで 作った天然の手作り健康塩です。 佐渡の沖合約3600mの水深330mにある海洋深層水の原水を薪でじっくり煮詰めて作った栄養豊富な天然塩です。この塩は肉・魚料理はもちろん野菜などのお漬物にもお使いいただけます。 内容 ●佐渡ヶ塩（ 海塩　200g入） 佐渡海洋深層水から作った塩です。 ●佐渡ヶ塩（藻塩　200g入） 海藻ホンダワラのエキスを濃縮し釜で煎って乾燥させた、ミネラルいっぱいの藻塩です。 ※ホンダワラとは ホンダワラ（馬尾藻）は褐藻類ホンダワラ科の海藻で、本州太平洋沿岸、九州、新潟以西の日本海沿岸に分布しています。葉はへら状（楕円形）で、縁は鋸歯状になっています。また、長さが１〜２ｍで、卵形の気泡を多数付け、これで海中に立ち上がっています。調理としては、初夏に幼藻を採り、酢の物、汁物、佃煮などにしていただきます。なお、このホンダワラは、正月飾りの縁起物として親しまれています。 ※海藻ホンダワラの栄養 ヨードをはじめ海藻の栄養成分が豊かで、カルシウム、カリウム、マグネシウムといったミネラルを多く含んでいます。その分、塩分濃度が低くなるため、塩分控えめという特長も持っています。 〇レターパックで発送の場合は１個口で２セット（海塩２個、藻塩２個）までとさせていただきます。 ◯その他の商品と組み合わせてご購入の場合はゆうパックを選択してください。

10年以上前から作り続けている自慢のあまざけです。糖類、添加物は一切使用しない、麹100%の上品な甘さが特徴です。 ミルクや豆乳と割っても◎、凍らせてシャーベットにしても◎、蔵出し生原酒と割っても◎。 様々な楽しみ方があり、是非皆様も新しいあまざけの楽しみ方を探してみてください 米こうじ(新潟県産)

干し柿入り柿餅のおかきと黄金餅のおかきをミックスしました。 ちょっと堅くてほのかな甘さ。 おかきの元となる柿餅は、佐渡の農家のおやつとして守り継がれてきた、伝統のお餅です。食材は、佐渡産のこがね餅と干し柿、隠し味に佐渡の塩、ぜ～んぶ佐渡産。 この柿餅を乾燥させ、植物油で揚げた「柿のかき餅」はおけさ柿干し柿の控えめで自然な甘さと、堅めでヘルシーなおかきです。スッキリとした味わいと、ほのかな甘み、カリッカリとした食感が魅力です。 50g入り 原材料 餅米（佐渡産）、おけさ柿（佐渡産）、塩（佐渡産）、米油 ※佐渡の柿餅本舗さんは家族経営で、すべて手作りでの生産となります。 申し訳ありませんが、お申し込みいただいてからお時間をいただいての発送とさせていただきます。 ※発送について：レターパックで発送の場合はレターパック１個につき３個までとさせていただきます（梱包に厚みがでるため）。４個以上ご注文の際は「ゆうパック」をお選びくださいませ。

えごまの香りが魅力の滑らかで小気味よい歯応えの創作おかき えごま（荏胡麻）は、香りが豊かで健康に良いことで知られています。 このえごまを生かして、おいしくて、魅力ある新しいおかきを作りたいと考えました。サクッとした歯応えと、えごまの香りで幸せな気分になれます。 原材料の、もち米（黄金餅）・えごま・塩は、ぜ～んぶ佐渡産。揚げ油は、体に優しい米油を使用しています。 40g入り 原材料 もち米（佐渡産こがねもち）、えごま（佐渡産）、塩（佐渡産）、米油（国内産） ※佐渡の柿餅本舗さんは家族経営で、すべて手作りでの生産となります。 申し訳ありませんが、お申し込みいただいてからお時間をいただいての発送とさせていただきます。 ※発送について：レターパックで発送の場合はレターパック１個につき３個までとさせていただきます（梱包に厚みがでるため）。４個以上ご注文の際は「ゆうパック」をお選びくださいませ。

佐渡で水揚げされた銀鮭（中落ち）の缶詰です。 そのまま食べても美味しいですし、大根おろしやスライス玉ねぎをのせて食べるのはもちろん、ポテトサラダや鮭ご飯（米２号に缶詰１個）にも活用できちゃう優秀な缶詰です！ ☆ 佐渡荒波サーモン中骨水煮 110g 佐渡で養殖された銀鮭「佐渡荒海サーモン」の肉厚な中落ちを使って、鮭魚醤“最後の一滴”を希釈した調味液で水煮缶詰をつくりました。 骨まで柔らかくジューシーな味わいです。 おかずに一品追加したいときのために、ぜひご家庭に常備してください。１缶に牛乳約２L分のカルシウムが含まれている健康にも良い商品です。 ※味付けに使用している鮭魚醤「 最後の一滴 」は、新潟県立海洋高等学校の生徒が開発した、素材の美味しさを引き立てる発酵調味料です。 2015年にフード・アクション・ニッポンアワード2015において審査員特別賞受賞。 2016年にはグッドデザイン賞を受賞しています ※レターパックで発送の場合は１個口につき４個までとさせていただきます。 緩衝材などで梱包いたしますが、レターパックの場合は缶詰に凹みが起こる可能性がございます。贈答用にお求めになる際はゆうパックでの発送をお選びくださいませ。