明治42年創業の佐渡の酒屋から美味しい地酒と特産品を全国へ発送いたします！
〇ネットショップでは受注発注している商品もある為、実店舗には在庫していない商品がございます。
直接店舗までお買い求めに来られる際はあらかじめお電話にて在庫を確認してくださいますようお願いいたします。
（☎0259-27-2208）
佐渡汽船から近い両津夷（えびす）にある明治創業の酒屋です。
夫婦ふたりと一匹の看板犬パグ「おいで」くんと共に暮らしております。
佐渡の清らかな自然で育ったお米と美味しいお水で作られた佐渡地酒を豊富に取り揃えております。蔵人さんたちが心を込めて造った佐渡のお酒を、是非ご堪能くださいませ。
佐渡の美味しい特産品は殆ど全てが手作りです。お酒と一緒にお楽しみください。
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真野鶴・純米Brease（ブリーズ）720㎖
¥1,375
SOLD OUT
【世界初！ブリに合う日本酒が登場！】 ブリの旨みをつりあげる純米酒「ブリーズ」が誕生しました。 佐渡は日本有数のブリの名産地。 そのブリをより美味しく食べるために誕生したのがこのお酒。 社内のお酒の中から官能検査により、ブリとのペアリングに優れるものを5種類選抜して、更にそれを新潟県醸造試験場のご協力により味覚センサーでブリとの相性を調査し、旨味の余韻を増す力を示したのが「ブリーズ」です。 燗でも冷やでも冷酒でもブリ料理との相性は抜群。 【味わい】 日本酒度＋８の辛口ながら、なめらかな口当たり、しっとりとした米の旨みと軽快さがバランスよく、後味の酸が味わいをキリリと引き締めてくれます。 【ブリとのマリアージュ】 ブリの旨みを高める日本酒。特に青魚の脂がとろける温度のぬる燗は、ブリの旨みと甘みをより一層じっくり味わえます。純米の酸で後味も爽やか。 分類 純米 アルコール度 16.5度 日本酒度 +8 原料米･麹米 こしいぶき 同･掛米 こしいぶき 精米歩合 65%
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真野鶴・純米Brease（ブリーズ）300㎖
¥550
【世界初！ブリに合う日本酒が登場！今年は300㎖の小瓶もあります！】 ブリの旨みをつりあげる純米酒「ブリーズ」が誕生しました。 佐渡は日本有数のブリの名産地。 そのブリをより美味しく食べるために誕生したのがこのお酒。 社内のお酒の中から官能検査により、ブリとのペアリングに優れるものを5種類選抜して、更にそれを新潟県醸造試験場のご協力により味覚センサーでブリとの相性を調査し、旨味の余韻を増す力を示したのが「ブリーズ」です。 燗でも冷やでも冷酒でもブリ料理との相性は抜群。 【味わい】 日本酒度＋８の辛口ながら、なめらかな口当たり、しっとりとした米の旨みと軽快さがバランスよく、後味の酸が味わいをキリリと引き締めてくれます。 【ブリとのマリアージュ】 ブリの旨みを高める日本酒。特に青魚の脂がとろける温度のぬる燗は、ブリの旨みと甘みをより一層じっくり味わえます。純米の酸で後味も爽やか。 分類 純米 アルコール度 16.5度 日本酒度 +8 原料米･麹米 こしいぶき 同･掛米 こしいぶき 精米歩合 65%
