春~夏限定 今年（令和6年）３月上旬に搾ったお酒を火入れをせず瓶詰めし、マイナス５℃で貯蔵しています。 酢酸イソアルミ主体の爽やかな香りと、軽快な飲み口です。 冬に搾る「本醸造のしぼりたて生」と味の傾向は近いですが、瓶詰め後に1ケ月程度貯蔵している分やや味が乗っています。 原料米　麹：五百万石　他　掛：五百万石　他 精米歩合　60％ 日本酒度　+5.7 アルコール度数　15.6％ 酸度　1.7 アミノ酸度　0.8

春~夏限定 今年（令和6年）３月上旬に搾ったお酒を火入れをせず瓶詰めし、マイナス５℃で貯蔵しています。 酢酸イソアルミ主体の爽やかな香りと、軽快な飲み口です。 冬に搾る「本醸造のしぼりたて生」と味の傾向は近いですが、瓶詰め後に1ケ月程度貯蔵している分やや味が乗っています。 原料米　麹：五百万石　他　掛：五百万石　他 精米歩合　60％ 日本酒度　+5.7 アルコール度数　15.6％ 酸度　1.7 アミノ酸度　0.8

新鮮な生クリームを原料に、バターチャーンによる製造によりふくよかな風味を醸し出され、1個ずつ木型で成型された手づくりの逸品。 自然なミルクの甘みと香りは、お料理に、お菓子に最高のフレイバーを添えてくれます。 原材料：佐渡産クリーム使用 内容量：200g 保存方法：要冷蔵 賞味期限：製造日より150日 ※佐渡バターは手づくり・少量生産のため、お一人様2個までのご購入とさせていただいております。 ※製造が間に合わない場合は発送が通常よりも遅れます。万が一在庫不足の場合はご連絡いたします。 ◯ゆうパックチルドでの発送となります。

手づくり佐渡バターに、ミネラル豊富な佐渡海洋深層水塩を使用。 塩分控えめで、バターのおいしさ際立つまろやかな風味は、パンはもちろん、炊きたてのアツアツご飯との相性も抜群です。 原材料：佐渡産クリーム使用 内容量：200g 保存方法：要冷蔵 賞味期限：製造日より150日 ※佐渡バターは手づくり・少量生産のため、お一人様2個までのご購入とさせていただいております。 ※製造が遅れている場合は発送が通常より遅れる場合がございます。万が一在庫が不足した場合はご連絡いたします。 ◯ゆうパックチルドでの発送となります。

佐渡島の莚場（むしろば）にあるクラフトチョコレート工場、MUSHIRO CACAO CLUB(ムシロカカオクラブ)のチョコレートです。 小麦粉や白砂糖を使っていないため、カカオの豊かな風味をしっかり味わえます。 コクと香り豊かなカカオ豆を余すことなく味わう贅沢な一枚。 おやつの時間や、コーヒータイムにはもちろん、プレゼントや手土産としても喜ばれます。大切な人と、特別な時間を過ごすのにぴったりなチョコレート、ぜひお楽しみください。 佐渡かやの実会さんのかやの実を使った『榧』は、 チョコレートとナッツの相性の良さは言わずもがな。 和風アーモンドと呼ばれるその独特な香ばしさに、ガーナ、スモーキーなアクセントを加えるトリニダード を合わせました。 ※かやの実は赤泊の名産品。 赤泊には天狗がかやの実を食して神通力を得ていたという民話があります。 ガツンと大胆に天狗が描かれている迫力満点、ギミック満載のパッケージもお楽しみください。 ◯ゆうパックチルドでの発送となります。

まろやかな口当たり、キレのよい軽快な飲み口に加え、金箔入りで、贅沢な気分も味わえるお酒です。お祝い事や佐渡みやげとして、華やかな話題を添えてくれます。 おすすめの飲み方　冷酒・冷や・熱燗 麹米：五百万石 掛米：五百万石 精米歩合：60% 度数：15度 日本酒度：＋4 ～ ＋5 酸度：1.2 ～ 1.3 甘辛度： やや辛口

佐渡の金山「世界遺産推薦決定」！ 箱付き。 アルコール37°の本格米焼酎をオーク樽で長期熟成後、瓶詰めし佐渡金山の坑道にて1年間熟成させました。 金山坑道は太陽の光が届かず紫外線の入らない、温度や湿度の高低差が非常に少ない天然の貯蔵庫になります。 樽由来のバニラのような甘い香り、長期熟成による角の取れたマイルドな味わいが特徴。 さらに金箔を入れてロマン溢れる逸品に仕上げました。 原材料：米・米麹・金箔 アルコール分：37%

佐渡島の金北山の麓の集落「平清水」で育ったコシヒカリを使用。 農薬・化学肥料不使用のコシヒカリを玄米のまま焙煎し粉にした焙煎玄米粉を麺にしました。 ゆで時間は１分〜。 うどん、そば、ラーメン、パスタ、温かいままでも水でしめて冷製でも、様々なメニューにアレンジ可能な玄米麺です！ 冬は鍋の〆にもおすすめです。 玄米の栄養がまるごと含まれていて、消化吸収も良いので、離乳食や回復食にもおすすめ。 やわらかく、食べやすいから小さなお子様からお年寄りまで喜ばれます。 また常温で長期保存できるので保存食としても便利です。 ※佐渡平清水せきね農園さんの焙煎玄米粉を使っています ※レターパック発送の場合は5個までとさせていただきます。

佐渡の青い海と輝く夕陽をイメージした箸置きです。 使いやすい形のガラス製箸置きです。 佐渡の形をかたどった金箔がポイント！ ガラスに溶け込む金箔と、透明感のあるガラスがとても雰囲気があって素適です。 内容:青と朱色の2個入りセット (青色・朱色各１個ずつ入っています ※一つひとつ手作りなので、それぞれ表情が違います。 柄はお選びできません。 【サイズ】 　縦 ： 約1.8cm〜2.0cm 　横 ： 約5.3cm〜5.5cm 　厚み: 約5〜8ｍｍ 【素材】 ガラス・金箔 (金箔はガラスの中にあるので、剥がれたり変色したりということはありません。) 製作:ガラス工房あずさ(新潟県)

佐渡島の莚場（むしろば）にあるクラフトチョコレート工場、MUSHIRO CACAO CLUB(ムシロカカオクラブ)のチョコレートです。 小麦粉や白砂糖を使っていないため、カカオの豊かな風味をしっかり味わえます。 コクと香り豊かなカカオ豆を余すことなく味わう贅沢な一枚。 おやつの時間や、コーヒータイムにはもちろん、プレゼントや手土産としても喜ばれます。大切な人と、特別な時間を過ごすのにぴったりなチョコレート、ぜひお楽しみください。 ☆ガーナ ◆フレーバー　(フォラステロ種) ココナッツやミルクを思わせる馴染みのあるチョコらしいチョコ。 俺こそがチョコレートだ。食べやすく、はじめての方にオススメの1枚。 華やかでゴージャスなその様は女王さながら。パンチの効いた1枚。 ◆カカオ豆の仕入れ先：立花商店 品質にこだわるだけでなく、児童労働の環境改善に努めた地域の豆を使用。 ◆イラストにあしらった祭 小獅子×アボアチレ ☆ベトナム ◆フレーバー　(フォラステロ種) ベリーやレーズン、あるいは梅のようなフルーティな酸味が特徴。 華やかでゴージャスなその様は女王さながら。パンチの効いた1枚。 ◆カカオ豆の仕入れ先：TIMELESS CHOCOLATE(沖縄) 沖縄のチョコレートショップが仕入れたベンナイ省の豆を USHIO CHOCOLATL(広島)とともに共同購入。 ◆イラストにあしらった祭 やわらぎ×ホイアンランタン祭 ☆トリニダード・トバゴ ◆フレーバー　(トリニタリオ種ICS) スモーキーでハーブのような香り。自ら買い付けに赴き見つけた、 チョコレートの概念を覆す、究極にして入魂の1枚。 ◆カカオ豆の仕入れ先：San Juan Estate カカオの名産地、モンセラト地方の農園を訪問。 ICSという1700年代から存在する単一品種のみを使用。 ◆イラストにあしらった祭 鬼太鼓×スティールパン ☆ホンジュラス ◆フレーバー　(マヤンレッド種) プラムのようなフレッシュさと安納芋のような甘さを併せ持つ。 口の中で一体どれほどの事を語るのか、雄弁で完成度の高い1枚。 ◆カカオ豆の仕入れ先：Romero Trade(新潟) 眩しいほどのビビッドな赤いカカオの実がその名の由来。 マヤ地方で発見され丁寧な接木により引き継がれてきた。 ◆イラストにあしらった祭 春駒×マスカラーダ ☆コスタリカ ◆フレーバー　(トリニタリオ種) ワインのような豊潤な香りをバニラのような優しい甘さが包み込む。 爽やかなこの1枚が駆け抜けた後、頭の中に浮かぶ単語。それは『青春』 ◆カカオ豆の仕入れ先：Romero Trade(新潟) 新潟に拠点を置く、セニョールカカオさんの仕入れた豆。 トゥリアルバ地方で丁寧に栽培されたファインカカオ。 ◆イラストにあしらった祭 つぶろさし×ガリフナ ☆タンザニア 徐々に広がるヨーグルトやアップルビネガーを思わせる酸味。口の中で変化していく様はまるで醸されるワインのような１枚。 ◯ゆうパックチルドでの発送となります。

【カリッと香ばしい！佐渡の食材を使ったやみつきになるビスコッティ】 佐渡産のフルーツと、佐渡の「かやの実」や「佐渡の塩」を使った ティータイムにも、お酒にもオススメの「やみつきビスコッティ」です。 ☆黒イチジクとかやの実のやみつきビスコッティ 佐渡産の濃厚なドライの黒イチジク（ビオレソリエス）と佐渡の伝統食材かやの実を混ぜ込んだビスコッティ。 佐渡の塩を効かせた、甘じょっぱく癖になる味わいです。 食感が楽しいのはもちろん、佐渡の塩の塩味とかやの実の爽やかな香りが後を引きます。 ☆レモンとかやの実のやみつきビスコッティ 爽やかでフレッシュなレモンと佐渡の伝統食材かやの実を混ぜ込んだビスコッティ。 佐渡の塩を効かせた、甘じょっぱく癖になる味わいです。 食感が楽しいのはもちろん、佐渡の塩の塩味とかやの実の爽やかな香りが後を引きます。 ☆干し柿とかやの実のやみつきビスコッティ 柿の美味しさがぎゅっと詰まった濃厚な干し柿と佐渡の伝統食材かやの実を混ぜ込んだビスコッティ。 佐渡の塩を効かせた、甘じょっぱく癖になる味わいです。 食感が楽しいのはもちろん、佐渡の塩の塩味とかやの実の爽やかな香りが後を引きます。 ※1箱あたりの内容量：各ビスコッティ6本入り レターパックでの発送の場合は6箱までとさせていただきます。(レターパックの場合は箱が潰れる可能性が高いので、ゆうパックでの発送を推奨いたします。)

佐渡産神楽なんばんの赤の塩漬けと、エキスをオリーブ油漬けにした物です。 ニンニクとお好みの具材と一緒に炒めまんま・ぺペロンを混ぜればペペロンチーノが簡単に作れます。 ※神楽なんばんは栽培中無農薬です。 全て手作業で作っているため、注文を受けてからの発注となります。 ※発送について：レターパックで発送の場合はレターパック１個につき３個までとさせていただきます（梱包に厚みがでるため）。４個以上ご注文の際は「ゆうパック」をお選びくださいませ。

【世界初！ブリに合う日本酒が登場！】 ブリの旨みをつりあげる純米酒「ブリーズ」が誕生しました。 佐渡は日本有数のブリの名産地。 そのブリをより美味しく食べるために誕生したのがこのお酒。 社内のお酒の中から官能検査により、ブリとのペアリングに優れるものを5種類選抜して、更にそれを新潟県醸造試験場のご協力により味覚センサーでブリとの相性を調査し、旨味の余韻を増す力を示したのが「ブリーズ」です。 燗でも冷やでも冷酒でもブリ料理との相性は抜群。 【味わい】 日本酒度＋８の辛口ながら、なめらかな口当たり、しっとりとした米の旨みと軽快さがバランスよく、後味の酸が味わいをキリリと引き締めてくれます。 【ブリとのマリアージュ】 ブリの旨みを高める日本酒。特に青魚の脂がとろける温度のぬる燗は、ブリの旨みと甘みをより一層じっくり味わえます。純米の酸で後味も爽やか。 分類 　 純米 アルコール度 　 16.5度 日本酒度 　 +8 原料米･麹米 　 こしいぶき 同･掛米 　 こしいぶき 精米歩合 　 65%

SADO LAND BEER FACTORYさんが造った佐渡の魅力がたくさん詰まった佐渡海洋深層水仕込みのクラフトビールです。各350ml入り ☆ONEDKO　－IPA－ IPAとはインディア・ペールエールの略。 ホップを大量に使用している為苦味と香りが特徴。 ホップの香りは温度が上がるとともに華やかになります。 キンキンに冷やしすぎず 少しぬるいくらいでおいしく飲める！ ガツン！と個性的なビールが好きな人におすすめ （350㎖・アルコール5.5%・原材料名：麦芽（ドイツ製造）、ホップ、アップルピール、炭酸ガス）麦芽使用率90％以上 ☆KINZAN －ゴールデンエール－ 名前の通り黄金色したビール ホップの香りは控えめでモルトの甘みが穏やかに感じられるフルーティな味わいとすっきりとしたのど越しの良さが特徴。 佐渡産新之助米使用。 （350㎖・アルコール4.5%・原材料名：麦芽（ドイツ製造）、米、レモンピール、オレンジピール、ホップ、炭酸ガス）麦芽使用率90％以上 ☆KANZOU－ペールエール－ ホップやモルトの豊かな香りが特徴。乾燥させたカンゾウとアップミントを使用。 （350㎖・アルコール5.5%・原材料名：麦芽（ドイツ製造）、カンゾウ、ホップ、オレンジピール、アップルミント、炭酸ガス）麦芽使用率90％以上 ☆KAYANOMI－スタウト－ 黒ビール。 甘みは少なくコーヒーの香ばしい苦味とドライな後味が特徴。 佐渡産カヤの実とコーヒー豆を使用。 （350㎖・アルコール4.5%・原材料名：麦芽（ドイツ製造）、かやの実、ホップ、コーヒー豆、炭酸ガス）麦芽使用率90％以上 ☆TANEMAKIZARU－ヴァイツェン－ 小麦麦芽を使用したドイツの伝統的なビール エステル香といわれるバナナような香りと苦味をほとんど感じない柔らかな味わいが特徴 （350㎖・アルコール5.0%・原材料名：麦芽（ドイツ製造）、パイン、いちじく、ホップ、炭酸ガス）麦芽使用率90％以上 ☆HONEY FRESH LEMON－ハニーエール－ はちみつを原料としたエールビール。蜂蜜の香りとコク、なめらかな口あたり、レモンの甘酸っぱさが特徴。 （350㎖・アルコール4.5%・原材料名：麦芽（ドイツ製造）、米、蜂蜜、レモン果実、レモンピール、ホップ、炭酸ガス）麦芽使用率90％以上 ☆OKESA-ベルジャンホワイト- 柑橘感じるやまらかな味わい。 苦味がなくすっきりとした飲み口。 （350㎖・アルコール4.5%・原材料名：麦芽（ドイツ製造）、オレンジ果実、オレンジピール、レモンピール、ホップ、アップルピール、炭酸ガス）麦芽使用率90％以上 ●SADO LAND BEER FACTORYさんではSDGsの取り組みもしておられます。 ビール造りには大量の水が使用されるのですが、その水の量をできる限り少なくする為に発酵タンクの代わりに使い捨てのポリ袋を使用することで通常の洗浄工程を行わずに済み、節水にもつなげています。 ※要冷蔵 ◯ゆうパックチルドでの発送となります。

SADO LAND BEER FACTORYさんが造った佐渡の魅力がたくさん詰まった佐渡海洋深層水仕込みのクラフトビールです。 佐渡越後姫をふんだんに使った限定のクラフトビールです！350ml入り ☆ECHIGOHIME－フルーツビール－ フルーツやシロップを投入して作る、苦味が少なくフルーツ香が特徴のビールでデザートのお供として食後に楽しむのもおすすめ。 季節によって使用するフルーツは異なり、今回は佐渡産越後姫を使用したいちごのビール。 一瓶にたっぷり20粒ほど使用した贅沢ないちごビールです。 （350㎖・アルコール4.5%・原材料名：麦芽（ドイツ製造）、イチゴ、ホップ、イチゴエキス、紅麹米、炭酸ガス）麦芽使用率90％以上 ☆SADO LAND BEER FACTORYさんではSDGsの取り組みもしておられます。 ビール造りには大量の水が使用されるのですが、その水の量をできる限り少なくする為に発酵タンクの代わりに使い捨てのポリ袋を使用することで通常の洗浄工程を行わずに済み、節水にもつなげています。 ※要冷蔵 ◯ゆうパックチルドでの発送となります。

ウイスキー・ワインによく合う大人向けスイーツ 南佐渡産の柿をラム酒に漬け込みました。 クリームチーズと合わせてワインのつまみにもどうぞ 50ｇ 原材料 柿（佐渡産）, ラム酒（ジャマイカ） ※発送について：レターパックで発送の場合はレターパック１個につき5個までとさせていただきます（梱包に厚みがでるため）。5個以上ご注文の際は「ゆうパック」をお選びくださいませ。

無添加・手作り・栄養豊富なドライフルーツを思わせるジューシーな干し柿。 お子様にも安心して食べさせられるおやつです。 クシ切りにした干し柿なので一口サイズで食べやすいです。 砂糖・着色料無添加 90ｇ ※発送について：レターパックで発送の場合はレターパック１個につき5個までとさせていただきます（梱包に厚みがでるため）。5個以上ご注文の際は「ゆうパック」をお選びくださいませ。 原材料 柿（佐渡産）　酸化防止剤（二酸化硫黄）

天然の湧き水で育った佐渡生まれの「乾燥きくらげ」です 炒め物やスープはもちろん、天ぷらにしても美味しいです 大きく肉厚で食べ応えのある、ぷりぷりコリコリの食感をお楽しみください。 きくらげは、カルシウムの吸収を助ける「ビタミンD含有量」が、食品の中でもトップクラス。食物繊維や鉄分・カルシウム・カリウムなど栄養素がたっぷり！それに、低カロリーでヘルシーな食材です。 栽培期間中農薬不使用 内容量 1パックあたり20g 賞味期限 製造日より2年 保存方法 高温多湿を避け、常温で保存 ※通常価格520円→特価で400円です。 ※賞味期限は令和6年2月28日となります。 ※レターパックで発送の場合は3個まで。

佐渡の梅を使った昔ながらのしょっぱい梅干しです。 肉厚でジューシー、しょっぱいと言っても塩辛くはなくまろやかなしょっぱさです。 栽培期間中は農薬不使用 佐渡産梅と塩のみを使ったシンプルな梅干しです。 原材料；梅（佐渡産）・塩 内容量　１００ｇ ※レターパックで発送の場合は３個まで。

佐渡海洋深層水100％使用！！ 佐渡海洋深層水をじっくり煮込んで 作った天然の手作り健康塩です。 佐渡の沖合約3600mの水深330mにある海洋深層水の原水を薪でじっくり煮詰めて作った栄養豊富な天然塩です。この塩は肉・魚料理はもちろん野菜などのお漬物にもお使いいただけます。 内容 ●佐渡ヶ塩（ 海塩　200g入） 佐渡海洋深層水から作った塩です。 ●佐渡ヶ塩（藻塩　200g入） 海藻ホンダワラのエキスを濃縮し釜で煎って乾燥させた、ミネラルいっぱいの藻塩です。 ※ホンダワラとは ホンダワラ（馬尾藻）は褐藻類ホンダワラ科の海藻で、本州太平洋沿岸、九州、新潟以西の日本海沿岸に分布しています。葉はへら状（楕円形）で、縁は鋸歯状になっています。また、長さが１〜２ｍで、卵形の気泡を多数付け、これで海中に立ち上がっています。調理としては、初夏に幼藻を採り、酢の物、汁物、佃煮などにしていただきます。なお、このホンダワラは、正月飾りの縁起物として親しまれています。 ※海藻ホンダワラの栄養 ヨードをはじめ海藻の栄養成分が豊かで、カルシウム、カリウム、マグネシウムといったミネラルを多く含んでいます。その分、塩分濃度が低くなるため、塩分控えめという特長も持っています。 〇レターパックで発送の場合は１個口で２セット（海塩２個、藻塩２個）までとさせていただきます。 ◯その他の商品と組み合わせてご購入の場合はゆうパックを選択してください。

専用箱付き。 酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。 芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。 原料米　山田錦100％ 精米歩合　麹米35%／掛米35％ アルコール度　16% 日本酒度　+4 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021　プレミアム大吟醸部門　金賞受賞 ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020　プレミアム大吟醸部門　金賞受賞 ・2019年度全米日本酒歓評会 大吟醸Ａ（精米歩合40％以下） 銀賞受賞 ・インターナショナル ワイン チャレンジ 2019 「SAKE部門」　大吟醸酒の部　SILVER受賞

最新号の佐渡島の案内誌 いとしげな佐渡 Vol.6が発売になっております 今回は島内バス停のマップ入り いとしげ編集部で作ったマップには島内バス停20選もあって島の路線バスの魅力を発信してます。 喫茶店は相川の カフェ・ド・カトレア さんをご案内しています。 ☆いとしげな佐渡vol.6 〜いとしげな路線バス〜　 （オリジナル封筒入り・路線地図） 佐渡島のオリジナル路線地図が付録 1.000円 写真　 川島小鳥 モデル　Megu ( Negicco ) 監修　 婦人A（ 婦人倶楽部 ） デザイン　森あや ※発送はスマートレターで発送いたします。スマートレター発送の場合は最大２冊までとさせていただきます。 ※他の商品と同梱の場合は高いほうの送料になります。 ※冷蔵便（チルド扱い）の商品と同梱すると濡れるので別々でお会計をお願いいたします。 それぞれ別発送させていただきます。

化粧箱付き 加藤酒造店の中では数少ないカプロン酸エチルの香りが華やかめの酒。大吟醸らしいふくよかさ、甘さが口中に広がるが、後は綺麗に切れる。 原料米　麹：越淡麗　　掛：越淡麗 精米歩合　40％ 日本酒度　-0.8 アルコール度数　15.7％ 酸度　1.1 アミノ酸度　0.9

加藤酒造店の中で最も辛口めの位置付け。 香り穏やか、料理の邪魔をしない食中酒向きで、冷酒から燗まであらゆる温度帯で楽しめる。 原料米　麹：五百万石　他　　掛：こしいぶき　他 精米歩合　60％ 日本酒度　+5.6 アルコール度数　15.5％ 酸度　1.3 アミノ酸度　1.0